Pate de Pescado

Ingredientes:

1 Lata de mejillones al natural.

1 Lata de anchoas.

1 Paquete de palitos de surimi (delicias de mar)

Mayonesa.

Preparación:

En la batidora poner los mejillones, con un poco de su jugo, los palitos de surimi troceados, las anchoas sin aceite, comenzar a picar e ir añadiendo mayonesa y removiendo para que se mezcle, seguir picando hasta que se haga una pasta homogénea. Se sirve untado en biscotes con un poco de salmón ahumado encima a modo de decoración.