Flores de calabacin en tempura.
Ingredientes:
-Flores de calabacin.
-Harina.
-Agua, aceite y sal.
Preparación:
Preparar una tempura con harina, agua templada, harina y un poco de sal.
En una sartén poner abundante aceite, calentar. El aceite debe estar muy caliente.
Sumergir las flores, cogidas por el tallo en la tempura y freir.
Receta sencilla y deliciosa.
Con la colaboración de la escuela de adultos, nuestras madres y nuestras abuelas pretendemos recopilar nuestras recetas, los sabores olvidados y nuestra cocina moderna, todo un placer para el paladar.
Guadalsabores
lunes, 18 de junio de 2012
miércoles, 6 de junio de 2012
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