Migas.
Ingredientes:
-1 K. de patatas.
-1 cabeza de ajos.
-3/4 de pan del día anterior.
-Aceite y sal.
Preparación:
Poner la sarten al fuego con el aceite, pelar y picar los ajos y las patatas en rodajas, echar los ajos, dorar un poco, añadir las patatas, con sal, dejar freir, cuando están casi fritas se le añade el pan cortado en rebanadas finas, añadir agua y empapar, dejar hacer durante unos minutos y mover. Volver el contenido de la sarten y picar a la vez que se fríen hasta que estén sueltas. Se le puede añadir, durante la preparación, pimientos, chorizo, trozos de tocino, etc. Listas.
Se suelen comer acompañadas con naranjas, granadas, arenques o sardinas asadas.
*Es un plato típico del invierno y se suele comer en días lluviosos.
Dicho popular: "Eres más pesado que unas migas en verano"
